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2018年5月3日木曜日
2017年10月2日月曜日
スリランカ式 チキンカレー の 作り方
スリランカ式 チキンカレー の 作り方 (4人分)
① フライパンにカレーパウダー (大さじ2) を入れ、煙が立つまで、から炒りする。
② ボールにチキンと①を入れてよく揉む。
③ フライパンにココナッツオイルをたっぷり目に入れ、 ニンニク・生姜 など入れて、香りが立ったら玉ねぎ・トマトのスライスを軽く一つまみ程入れて炒める。
④ ③ に ② を入れ、更に炒める。
⑤ 水と、可能なら、月桂樹を加えて塩で味付けフタをして30分煮る。
⑥ ターメリック(ウコン)を入れた場合はここでココナッツミルクを入れて煮る。
⑦ 1度火からおろし落ち着かせてから、最後にもう一度塩で味をととのえる。
⚠️ ミルクを入れたら沸騰させないで下さい。
ココナッツオイルがなければ他のオイルで。
ココナッツミルクの代わりに牛乳でもかまいません。
スリランカでは後 2・3種類の野菜の煮たのを付け合わせる。
私はと言えば😁日本式に肉を煮る時 じゃが芋・人参・玉ねぎ 等を一緒に放り込む❣️
要するに好きなように作ってイイのです。みんな色々こだわりがあるし。スリランカは日本とは違って小麦粉が入ってないのでスープカレーです。
スープカレーはちょっと〜😅と言う人はいつも作ってるカレーにこのパウダーを一振りするだけで味はランクアップします。ぜひお試し下さい🌟
そうそうスープやスパゲティやその他の料理にも一振り❣️
2017年2月13日月曜日
2016年6月23日木曜日
2016年6月1日水曜日
10 Countries (Aside From the U.S.) Where Some Form of Medical Marijuana Is Legal
10 Countries (Aside From the U.S.) Where Some Form of Medical Marijuana Is Legal -- The Motley Fool
Since 1996, two dozen states have approved medical marijuana laws in the U.S. The most recent was Pennsylvania, which passed medical marijuana legislation just last month. We've also witnessed four states legalize the sale of recreational marijuana. For medical marijuana patients, approval of the drug at the state level means possible new pathways to treatment.
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